奶茶焦糖味太妃糖
1、锅里倒入淡奶油加热至温热。

3、淡奶油过筛去掉茶叶。

5、加入少许盐。

7、等待气泡慢慢消失,一直边加热一边搅拌,直到像奶油浓汤一样的浓度,用勺子提起液体会柔滑地滴落即可离火。(或用温度计加热至117度)

9、用手摸着表面感觉不是太硬的时候,取出来用刀切成喜欢的大小。

11、大功告成,可以细细品味了!

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