百香果柠檬塔#美的FUN烤箱.焙有FUN儿#

1、将塔皮原料称重准备

2、低粉与柠檬皮混合

3、工作台上放低粉和黄油，用刮板切碎黄油，让面粉包裹住小的黄油粒

4、加入细砂糖拌匀

5、面粉中央划一个洞，放入蛋黄和牛奶快速按压，使面成团

6、将面团放入碗中，加盖，冷藏松弛30分钟

7、取出面团，将面团擀开

8、将面团铺入学厨四寸派模中，并且用叉子扎小孔

9、面团上面盖锡纸，放入烘焙石（我就用鹅卵石替代了）180度烘焙15分钟

10、奶油奶酪打散，加入糖粉搅打均匀

11、加入鸡蛋搅打均匀

12、加入百香果汁搅打均匀

13、加入椰浆搅打均匀

14、加入玉米淀粉和椰蓉搅拌均匀

15、将做好的乳酪馅倒入烘焙好的塔皮中，165-170度烘焙28-22分钟

16、淡奶油加糖粉打发，取一部分淡奶油，加食用色素调出粉色

17、用樱花曲奇裱花嘴，根据自己的喜好进行最后装饰

18、成品图

19、成品图