炝酸辣土豆丝
1、将土豆切成细丝，在水中洗去淀粉，用水焯熟。
2、葱切成细丝，香菜切段。
3、锅烧热，加少许油，先放花椒炸先捞出
4、再放入红椒略炸。
5、趁热倒入菜盆中，加盐和白醋。
6、调匀即可。
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1、将土豆切成细丝，在水中洗去淀粉，用水焯熟。
2、葱切成细丝，香菜切段。
3、锅烧热，加少许油，先放花椒炸先捞出
4、再放入红椒略炸。
5、趁热倒入菜盆中，加盐和白醋。
6、调匀即可。