1、豇豆洗净掰段,再流水下冲洗干净。

3、锅中注水烧沸后,放一勺盐,把洗好的豇豆放下去焯一下,待豇豆微微变软后,捞出过下凉水,过凉水可以使豇豆的颜色更加翠绿。

4、热锅倒油,放入花椒,辣椒和蒜末煸香后,倒入焯好水的豇豆翻炒。

5、撒入盐和生抽调味增鲜,翻炒均匀后便可出锅装盘。

6、成品图。

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