1、步骤一:准备蛋液、面包小块、葱碎。
2、步骤二:小火热锅,倒入食用油后,先加入蛋液,再加入面包,让蛋液裹上面包。
3、步骤三:大火翻炒,待鸡蛋微焦后,加入葱碎。
4、步骤四:翻炒几下使葱受热,完成。