巧克力棒棒糖蛋糕,宾爵烘焙甜蜜的生活

2025-06-29 06:30:59

1、1.备好材料,低粉里加入泡打粉拌匀,蛋液打散

2、2.加入糖粉,充分拌匀,黄油隔热水融化

3、3.加入到蛋液中边加边搅拌,加入过筛后的粉类拌匀

4、4.拌好的蛋糊,装入裱花袋,挤进模具9分满

5、5.入烤箱中层,170-180度,烤20分钟,出炉后即可揭掉上模,

6、6.转动一下放在烤网上晾凉,准备一小盆盛有60度左右的热水巧克力放入巧克力熔化炉隔水融化,取一根棒棒,沾少许的巧克力液

7、7.插进蛋糕里,不要插透,放在可以固定的容器内放到巧克力凝固。

8、8.将蛋糕放入融化的巧克力液里沾顺势打个滚,没沾到的地方用勺子舀浇在蛋糕上,顺势转几圈

9、9.确实完全包裹住巧克力液,多余的巧克力会滴落下来,要是觉得不够厚,待稍干一会可以再沾一层。

10、10.趁巧克力液还没干透不低落的时候即可准备装饰喜欢的食用饰品,放在可固定的容器上凉透即可。

巧克力棒棒糖蛋糕,宾爵烘焙甜蜜的生活
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