怎么做爆炒腰花

2025-05-09 11:11:15

1、准备一个腰子，用到将其片开，然后改刀切成腰花后用清水将血水清洗干净

2、再来调一个料汁，碗中倒入酱油、生抽、少许料酒、米醋、盐、白糖、胡椒粉、香油、淀粉水，搅拌均匀后备用

3、将腰子放入锅中，加入少许料酒和水，水煮开后将其捞出再次清洗一遍

4、锅中烧油加入蒜末和姜片，然后倒入腰子和料汁，炒几分钟后即可捞出享用了

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