苹果的功效和作用

功： 生津止渴、养心健脾、养血安神宜： 一般人群均可食用忌：溃疡性结肠炎及糖尿病少吃

功效与作用

1、营养价值：苹果中富含大量的糖分、有机酸（苹果酸、鞣酸）、膳食纤维、多种维生素（维生素C、A、B、E和PP等）及钾元素、黄酮类和一些芳香类物质。1.苹果中含有大量的糖分，能补充人体所需的能量；苹果还富有浓郁的果香味，能使人的心情愉悦，舒缓情绪等作用；2.苹果中的膳食纤维含量达1.2%，它能刺激胃酸的分泌和促进肠道的蠕动，加速食物消化和分辨的排出，在一定程度上缓解便秘症状，特别适合孕妇和老年人；3.苹果酸中的有机酸与糖分混合，使苹果呈现酸甜可口，能增加食欲，有开胃健食的作用；4.维生素C含量丰富，维生素C具有强氧化性，能清除自由基，延缓皮肤衰老，同时维生素C还能美白肌肤，改善肤色，特别适合女性食用；5.苹果中的多种维生素能增强人体免疫力，对预防感冒和解毒都有很好的作用。其含有的维生素A还能增强视力、保护视力；维生素E还能增强生育能力；维生素B能改善肌肤。

2、功效作用1.美容养颜苹果中的维生素C、E和B族含量都很高，这些维生素对组织皮肤氧化和清除自由基对皮肤的伤害特别重要，还能美白、嫩化皮肤和缓解皮肤粗糙等问题2.通便排毒苹果中的丰富膳食纤维能促进肠胃运动和帮助消化，减少身体毒素蓄积，有利于身体健康。3.抗癌作用苹果表皮和果肉中存在抗氧化物质能减少癌细胞的生长，特别是能抑制肝癌、结肠癌和乳腺癌等癌细胞的增殖活性。4.提高免疫力苹果中的营养素元素较齐全，含量也很丰富，吃苹果能补充身体所需的营养元素，增强身体的免疫力，对预防感冒等问题很有好处。5.降压降胆固醇苹果中的钾元素含量丰富，能有效平衡血压和保护血管和减少中风的发生概率；苹果中的果酸和维生素还能有效吸附胆固醇，减少动脉硬化和心血管疾病的发生风险。6.补脑安神苹果中的特殊芳香物质能消除不安、抑郁的情绪，起到补脑安神的作用。

不宜同食

1、1.苹果+海鲜苹果也属于高维生素C水果，而海鲜中含有三价砷物质，在和维生素C接触后会生成五价砷物质，也就是毒药砒霜的主要成分，虽然量很少，但长期食用会出现肝损伤。

适宜和禁忌

1、适宜：一般人群均可食用苹果的果实富含矿物质、维生素、有机酸等多种成分，具有生津止渴、养心健脾、养血安神等作用，对于一般人群来说，可以每日适量食用，尤其适宜经常性便秘、皮肤暗黄及色斑、免疫力低下和多种心脑血管疾病等人群经常食用。禁忌：肾炎、糖尿病等人群肾炎、糖尿病、冠心病和心肌梗死的患者不宜吃，以免影响身体恢复。母婴宜忌孕妇能吃苹果。苹果酸营养价值高、甜适口、香气浓郁，孕妇食用后能补充身体所需营养素，还能促进食欲和舒缓心情。婴幼儿能吃苹果。婴幼儿吃苹果补充生长发育所需的营养素，还能保护婴幼儿肠胃和提高身体免疫力。