炖豆腐-麻辣豆腐做法

1、将豆腐洗干净后把豆腐切成小方块，后把火腿肠也切成块状，如图所示。

3、开始亨饪，把锅烧热后加入食用油后放入辣椒、姜丝、葱花和胡萝卜丝，进行爆炒出香味来，如图所示。

5、把豆腐和火腿肠放入到菜上加入适量热水进行炖煮10-15左右，如图所示。

7、炖煮完毕后加入佐料和味精进行调味并适量翻炒均匀，如图所示。