怎么做回锅肉
1、五花肉凉水入锅、加入料酒煮15分钟左右，中途注意翻身、撇去浮沫。关火后焖5-10分钟。捞出热水洗净切片，厚薄均匀、尽量大片。
2、姜蒜洗净切片，青椒洗净切块备用。
3、锅中加入少许油，倒入肉片中小火煸炒3-5分钟，尽量煸干、煸香。
4、加入姜、蒜翻炒，加入适量豆瓣酱、生抽翻炒均匀。
5、倒入青椒，炒至断生，加入盐、鸡精调味，出锅！
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。