怎样制作韭菜扇贝饺子

1、1.嚼但匙噻首先和面，面粉中加入凉水和成软硬合适的面团，用保鲜膜密封醒面；韭菜洗净切成韭菜碎；扇贝肉去掉尾部黑黑的部位洗净稍微切碎备用。

3、3.加入扇贝肉，盐，蚝油搅拌均匀。

5、5.面团稍微揉一下，揉出面筋，揪出小剂子，擀出中间稍厚边上稍薄的饺子皮，中间放馅两手捏成饺子。