冬尖韭菜肉包的做法

1、韭菜切碎，加入适量盐，腌制十分钟，等韭菜内的水分脱水浸出。

3、在面粉中倒入酵母水糖的混合液，和好面团，在40度左右的温度进行发酵（可以用和面机也可以烧一锅水到40度左右，放入面团闷25分钟左右）。发酵好后，手指按压，凹陷不会弹起。

5、韭菜里放入冬尖臊子。

7、将韭菜混合均匀，面团分成小块。