怎样巧剥蕃茄皮

蕃茄在我们平时做菜时，经常会用到。而且蕃茄的营养也是很丰富的，番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来，营养专家研究发现，番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。 但很多都会说其实最不喜欢的就是吃蕃茄皮了，有什么样的办法能快速的让皮去掉呢，下面来教大家一个方法。

1、先用刀子将蕃茄的皮轻轻割开成橘形。

2、然后把蕃茄放入到沸水中泡40秒，皮就会自动裂开了。

3、然后把蕃茄捞出来，放入到冷水中，冷却后就可以把皮艮掉了。是不是很简单呢。赶快来试试吧。