鳕鱼丸子的做法

1、鱼肉洗净，放两片新鲜的柠檬片贴在鱼肉上放置一下。这个步奏也可以省略，我自己是比较喜欢用柠檬去腥。

3、将鳕鱼去皮去骨，切小块剁成泥。也可以用宝宝的辅食机打一下。个人感觉手工切的肉质更香。

5、用勺子挖成丸子或者用手捏成丸子，再冷水下锅，煮到丸子飘起来。鳕鱼丸子就做好了。