腊肠煲仔饭的做法

1、大米洗干净，提前浸泡半个小时。

2、砂锅刷一层薄油。

3、放入浸泡好的米，加入适量的水，约比米高出0.5——1厘米左右

4、放到电砂锅底座上。

5、选择煲仔饭，启动确认键，就可以了。

6、青菜洗干净，浸泡一会儿。

7、取出腊肠和烤肠

8、斜切。

9、葱、姜切丝。

10、调汁：生抽、老抽、糖、盐、香油、凉白开。

11、大米表面没有了米汤。

12、放姜丝，码上香肠并大两个鸡蛋进去。

13、盖上锅盖继续焖。

14、青菜下锅焯一下水，捞到凉水里备用。

15、香肠熟透、鸡蛋也成型了，把青菜码到砂锅里撒上葱花，均匀的浇上汤汁。

16、拌一下就可以吃了。