北方水饺的做法

1、首先我们要先备好做水饺所用的食材，面粉（必不可少），陷（饺子馅可以按照个人喜好调配就可以，喜欢各种肉馅的或是各种可以垛成馅的仄呜苻扩蔬菜都可以），调料一类的大众口味就可以，当然也可以添加一些个人喜欢的调料！下边是我按照我个人的口味备的一些食材，面粉 肉馅 大葱以及一些调料，要做的是猪肉大葱馅的水饺，很多人都很喜欢，肉馅我也很喜欢这个哒！

2、面粉加水和成面团，揉面揉均匀！葱姜切成末放进肉馅里加入食用油，盐适量，酱油适量，十三香香油等适量加入！

3、把揉好的面团分割成小面团以备擀面皮用，饺子馅搅拌好备用！

4、把小面团用擀面杖擀成薄薄的饺子皮！大小按跟人喜欢要适量，太大或是太小都不适宜包饺子用哦！

5、擀好的饺子皮放上饺子馅，如图合并捏实（饺子边一定要捏实，否则下锅煮的时候可能会露馅哦）

6、饺子包好以后，起锅烧水准备煮水饺，煮水饺的水一定要烧开，在水翻腾滚开得时候把包好的水饺下锅煮！水饺一般都是盖着锅盖的时候是曦鲴缬偎煮皮，煮的时候要不时的打开锅盖用勺子轻轻压一压锅里的水饺，使其均匀受热煮馅，肉馅的可以多煮一会儿，蔬菜馅的少煮一会儿，待锅里的水饺像元宝一样圆滚滚的鼓起的时候基本就煮差不多了，此时一锅热腾腾的水饺出锅就做好了哦！本经验属个人实操体验，大家有什么不同的做法下方也来分享一下吧！