豆腐最美味的吃法，吃过的人都赞！（图）

1、具体做法：

1、准备豆腐。

2、鸡蛋打散打匀。（注意，不要放盐）

3、豆腐切成约8毫米厚的块（也可到1厘米左右，但不要太薄，太厚也不行）

4、将豆腐小心拿到蛋液中沾满。

5、放入锅中中小火慢煎。

6、煎好一面翻另一面。

7、至两面全都金黄，加入与豆腐齐平的水中。

8、大火烧开后，转中小火，放入盐。

9、直至汤汁收尽即可出锅。

2、小贴士

1、鸡蛋只需一个，剩余的蛋液可倒入与豆腐一起煎。

2、盐一定不要多放，因为收尽汤汁后，盐份全在豆腐里……

3、煎豆腐时最好使用不粘锅，煎时要中火慢煎，煎好一面再翻另一面，不要着急翻动。

4、直接吃味道已经很美，不必再添加味精鸡精等调味品。