洋葱炒肉的作法

1、准备半个洋葱、两个红椒和两个青椒。

2、洋葱洗净切成小块状。

3、红青椒洗净去蒂头，切成块状。

4、瘦肉洗净切成小薄片。

5、切好的瘦肉加淀粉、盐和水腌制10分钟。

6、锅内放油烧热。加入腌制好的瘦肉滑炒。

7、瘦肉滑炒后出锅装盘备用。

8、锅内重新放油加入大蒜子、生姜炒出香味。

9、加入切好的红青椒翻炒。

10、加入切好的洋葱翻炒出香味。

11、这时洋葱稍微炒软后，加入适量的盐翻炒均匀。

12、加入瘦肉翻炒均匀。

13、加入适量的酱油翻炒均匀。

14、加入适量的味精调味。

15、翻炒均匀后就可以装透盘起锅了。