茄汁鹰嘴豆怎么做
1、鹰嘴豆浸泡12小时以上，放入锅中煮熟。
2、洋葱、西红柿切丁。
3、锅热倒入橄榄油，放入洋葱、西红柿丁翻炒片刻，炒成酱汁。
4、加少许水放入鹰嘴豆，翻炒均匀。
5、放入盐调味盐，出锅即可。
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1、鹰嘴豆浸泡12小时以上，放入锅中煮熟。
2、洋葱、西红柿切丁。
3、锅热倒入橄榄油，放入洋葱、西红柿丁翻炒片刻，炒成酱汁。
4、加少许水放入鹰嘴豆，翻炒均匀。
5、放入盐调味盐，出锅即可。