新鲜鱼翅的家常做法
1、热油加姜片,入鱼两面稍微煎黄,加大蒜粒

3、一次性加水盖过鱼肉,大火烧开转小火炖至水快干(20-25分钟)

5、盖上盖子,慢慢晃动锅,好让配菜裹上汤汁(2-3分钟)

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1、热油加姜片,入鱼两面稍微煎黄,加大蒜粒
3、一次性加水盖过鱼肉,大火烧开转小火炖至水快干(20-25分钟)
5、盖上盖子,慢慢晃动锅,好让配菜裹上汤汁(2-3分钟)