1、首先将沙姜洗干净去皮后剁成碎，沙姜要剁碎才能发挥出它那独特香味。
3、接着倒入料酒，然后手戴上手套将鸡肉和配料抓匀进行腌制20分钟。
5、倒入和鸡肉平齐的清汤，再倒入生抽和老抽，烧开后转中小火焖15分钟。
