漂亮的紫薯酸奶蛋糕

1、色拉油+酸奶100G混合 ，搅拌至油酸奶溶合

2、蛋黄一个个加入拌均 ，共加入三个蛋黄拌均匀

3、加入粉类

4、上下切拌均匀成蛋黄糊备用

5、蛋白打至硬性发泡

6、蛋白分三次加入蛋黄糊中切拌均

7、全部混合好倒入6寸圆模中，撒上紫薯丁

8、烤箱提前预热160度，水浴法蒸烤，（烤盘装水放烤箱最下层，倒数第二层放烤网，蛋糕模放入烤网上）50分钟出炉放凉

9、紫薯泥加入20G酸奶 拌成细腻的紫薯酸奶泥

10、蛋糕凉后上面倒上余下的80G稠酸奶抹平，用裱花嘴把紫薯泥挤在蛋糕的边缘即可。

11、切块享用即可！