生乳酪草莓慕斯蛋糕

1、材料

2、盐水浸泡后洗净晾干水分。

3、黄油隔水融化

4、擀碎

5、如图

6、和黄油一起搅拌均匀

7、装入6寸模具中，摊平压实。放入冰箱冷藏半小时

8、奶酪打至顺滑。

9、加入糖粉打至顺滑，加入酸奶打至顺滑。

10、吉利丁粉倒入奶油中隔水加热1分钟，搅拌均匀充分溶解。

11、切成两半

12、贴在模具边缘

13、奶酪糊里加入酸奶和奶油糊彻底搅拌均匀。

14、迅速倒入模具中

15、要淹没草莓，成品后才好看。

16、要轻震几下，震去泡泡。我用锅盖盖严的，放入冷藏室里3个小时后脱模，吹风机吹几下模具边缘，或者用热毛巾敷一下，再取一个杯子，鬟焐呖鳝蛋糕模具放在上面 用手扶好底部，另一只手拿模具的圈圈，一动就下来了，很好脱模，一个人操作忘记拍照。

17、喜欢

18、酸甜而不腻，甜蜜下午茶!

19、颜值爆棚