自制香浓无比的私房酱——海鲜炸酱

　　　　材料：小鱿鱼3个、海虾3个、前腿肉100克、杏鲍菇1/2个、洋葱1/4个

　　　　调料：豆瓣酱6汤匙、沙茶酱2汤匙

　　　5、然后倒入豆瓣酱和沙茶酱。

　　　6、用铲子拌均匀。

　　　7、启动面包机的果酱程序，1小时20分后就可以吃上香喷喷的海鲜炸酱。

　　 8、海鲜炸酱装入碗中，冷却后放入冰箱保藏，随吃随取。

　　拍照的时候天快黑了，速战速决，没放黄瓜丝。切点黄瓜丝，拌在面里，配上炸酱，吃起来更香～～

　糖之心语：

　　1、洋葱可以改用大葱，没有沙茶酱可以不放。

　　2、最好用五花肉或前腿肉，带有点肥肉做出来的酱更香。肥肉经过一个小时的熬制，已经完全溶入到酱里，根本吃不出肥肉来，反而味道特别好，怕吃肥肉的别担心。

　　3、海虾和鱿鱼含水份，不需要再加水；如果家里有虾米、干贝之类的干货可以再放一些，这样做出来的酱更好吃。

　　4、炸酱必须放入冰箱里冷藏，最好三天内吃完，时间长了容易变质。