怎么清洗土腊肉

1、腊肉好吃，很难洗，工序太多不容易。腊肉最主要的一道工序是烧，一定要把腊肉的烧好，因为在腌制的时候皮里面还有遗留的毛根，在火上面把肉皮烧成带糊状，这样就可以 把毛皮里面的残余毛根彻底地清洗干净。 吃起来口感会更好。

3、腊肉泡的差不多了，就可以洗了，洗腊肉的时候，首先用刀把肉片上面的那层带糊状东西先刮下来。刮的差不多了，在用丝瓜瓤子擦，几下擦就干净，金黄色的腊肉煞是好看，看看就想吃。