犟老头的炸酱面最新做法

1、准备食材：1.主料：2手擀面50g，五花肉100g，绿豆芽一小撮，芹菜两根（小芹菜）

          2.辅料：葱姜蒜少许，黄豆酱量汤匙，辣酱两汤匙，酱油少许，盐少许，植物油适量，香菜两小根

步骤：

1.将五花肉用绞肉机搅碎，绿豆芽洗干净，芹菜洗干净切成小段，葱姜蒜切碎，八角掰小，香菜切成平时习惯的样子就好。

2.将植物油倒进锅里小火烧热，加入葱姜蒜爆炒约一分钟左右，

3.将黄豆酱和辣酱倒入锅中翻炒出香味，加入酱油和盐。

4.向锅内倒入肉末炒熟，将调好的酱料盛到碗里备用。

5.将绿豆芽和芹菜过热水烫熟。

6.下面条，将面条煮熟后捞出过凉水（防止面条粘到一起），另用碗盛好，加入酱料，撒上香菜即可。

2、准备食材：1.主料：手擀面250g，五花肉100g，绿豆芽一小撮，芹菜两根（小芹菜）

          2.辅料：葱姜蒜少许，黄豆酱量汤匙，辣酱两汤匙，酱油少许，盐少许，植物油适量，香菜两小根

步骤：

1.将五花肉用绞肉机搅碎，绿豆芽洗干净，芹菜洗干净切成小段，葱姜蒜切碎，八角掰小，香菜切成平时习惯的样子就好。

2.将植物油倒进锅里小火烧热，加入葱姜蒜爆炒约一分钟左右，

3.将黄豆酱和辣酱倒入锅中翻炒出香味，加入酱油和盐。

4.向锅内倒入肉末炒熟，将调好的酱料盛到碗里备用。

5.将绿豆芽和芹菜过热水烫熟。

6.下面条，将面条煮熟后捞出过凉水（防止面条粘到一起），另用碗盛好，加入酱料，撒上香菜即可。

3、准备食材：1.主料：手擀面250g，五花肉100g，绿豆芽一小撮，芹菜两根（小芹菜）

          2.辅料：葱姜蒜少许，黄豆酱量汤匙，辣酱两汤匙，酱油少许，盐少许，植物油适量，香菜两小根

步骤：

1.将五花肉用绞肉机搅碎，绿豆芽洗干净，芹菜洗干净切成小段，葱姜蒜切碎，八角掰小，香菜切成平时习惯的样子就好。

2.将植物油倒进锅里小火烧热，加入葱姜蒜爆炒约一分钟左右，

3.将黄豆酱和辣酱倒入锅中翻炒出香味，加入酱油和盐。

4.向锅内倒入肉末炒熟，将调好的酱料盛到碗里备用。

5.将绿豆芽和芹菜过热水烫熟。

6.下面条，将面条煮熟后捞出过凉水（防止面条粘到一起），另用碗盛好，加入酱料，撒上香菜即可。