夏天多吃这些菜，全年少生病

1、荠菜：明目利肝李时珍在《本草纲目》说：荠菜粥明目利肝。故凡是体质衰弱，头昏目暗，慢性肾炎、气虚浮肿、二便出血的老人，经常服用荠菜，是颇有裨益的。

2、穿心莲：清热解毒穿心莲味苦、性寒、有清热解毒、凉血、消肿的功效。此外，穿心莲还具有天然消炎和抗毒成分。但是大家要记住，餐桌上的穿心莲和药用穿心莲是大有不同的，药用穿心莲是不可以食用的哦！

3、菠菜：稳住血压菠菜一年四季都有，对解毒颇有益处。菠菜含有多种维生素、微量元素和抗氧化剂，其中钾对调节血压至关重要。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

4、大蒜：杀菌防病大蒜具有很强的杀菌能力。常吃可以提高食欲、提高阳气，还具有杀菌防病的效果。传染病多发季节，适当吃一些可以预防呼吸道疾病。

5、山药：健丸貊呀稆脾益气山药营养丰富，具有健脾益气，可防止肝气旺伤脾；能补肾益精，可增强人体抵抗力。用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肾，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年人食用；若再加入红枣，效果更好。

6、韭菜：保护赙阪释辅阳气韭菜性温，最宜保护人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。韭菜吃法多样，既可佐肉、蛋、虾等，又可做蒸包水饺的馅料。炒豆芽时加些韭菜，格外芳香可口。