芝心红薯饼的做法

1、准备好所有材料

2、红薯洗净削皮切片，上锅蒸熟

3、熟透了压成泥，尽量压细腻一些

4、趁热倒入糯米粉搅拌均匀

5、揉成光滑面团，搓成长条

6、分成了10个小剂子，大概每坨50克，搓圆了用保鲜膜盖好备用

7、开始包芝士啦！拿一个小圆球压扁放芝士

8、不用太满，怕到时候芝士爆出来。虎口收口再搓圆，稍稍压扁

9、到蘸一点熟黑芝麻。如果有白芝麻也可以，白芝麻颜值似乎更高一些

10、烤盘里铺油纸，饼饼摆好，好漂亮也（我的烤箱太小了，真的局促。。。）

11、烤箱200度预热好，放进去，烤30分钟。写到这里，我已经闻到浓郁的香味儿了

12、诱人的芝士拉丝啊！外面一层皮脆脆的，里面类似麻薯或者汤圆的口感？红薯甜和芝士香混在一起太满足了

13、摆盘走一个，有点开裂了，面团可能失水太多了。。。所以还是有点翻车