红烧羊肉的做法

1、羊肉冷水浸出血水，约20分钟捞出。

3、羊肉清洗好后入锅，这时可加入开水烧开，倒入料酒，捞出漂浮的泡沫，看到泡沫没就可以开始中火炖了，炖一个小时加入甘蔗、茴香、八角，继续炖、炖、炖啊……炖两个小时后放入萝卜、辣椒，再炖、炖好漫长啊

5、香噴噴的羊肉出锅啦！这么多有三至四碗，可以多吃几餐，要吃的时候再热一下就好。