咸奶油杏仁蛋糕卷

1、黄油软化，加入糖海盐打发，常温淡奶油分三次加入。我是提前做了，应该放在蛋糕胚出炉后做的。

3、玉米油家牛奶搅拌乳化，加入蛋黄搅拌均匀。

5、蛋清加入几滴白醋和海盐、糖高速打发出现弯钩。

7、放入烤盘里，抹平表面。

9、上色太快盖锡纸哦。

11、撕下油纸放凉，表面盖上刚刚撕下的油纸哦，防止表面干裂。

13、卷起放入冰箱冷藏30分钟定型，定好型拿出来表面抹上咸奶油。

15、切块，放入包装盒。

17、成品。

19、成品。

21、成品。

23、成品。