自制重庆小面

1、先煮面条，我煮的是挂面，他们非说直接煮混汤子不好，要先煮出来— —

2、肉切末葱切段辣椒切段[我用的辣妹子]花生弄成小碎块

3、放油到入肉末炒到入辣椒和葱、花生到入酱油炒炒炒到入一点豆瓣酱，主要为了要豆瓣，你家要是有豆瓣，茧盯璜阝就不用豆瓣酱炒炒炒成到小碗里

4、菠菜洗干净，切大段，整根吃的时候容易卡，所以我都切，你要是不愿意切也行

5、水倒入锅中。。。直接用刚才的锅就行然后倒入骨头或者肉汤，反正有什么存货就用什么就行然后放入麻辣块还有辣邓睾瑙檄油辣油呢，有时候买那种变态辣、辣脖子、辣肚的时候都可以要……都是泰椒和豆瓣做的，放点那个油开了放菠菜咕嘟嘟，不用一会就好了。。。涮火锅都知道菠菜容易好，而且久了还苦

6、面条成到碗里恩，我家的面条居然过了一下水。。。— —

7、右面放上肉酱，从左面到汤就好了然后放点老醋。。。这次试的味道还挺正的，可能是有辣油的关系。。。