可可酸奶慕斯蛋糕

1、奥利奥饼干倒入料理机打碎，也可以选择用擀面杖压碎或者其他工具压碎，怎么方便怎么来哈！

2、液体黄油倒入奥利奥饼干碎中搅拌均匀。

3、倒入4寸加高蛋糕模具，用擀面杖的其中一头稍微压紧，放冰箱冷藏定型。

4、吉利丁片用冰水泡软。

5、沥干水分，和巧克力币放一起，隔热水融化。

6、搅拌均匀。

7、倒入浓稠酸奶搅拌均匀。

8、淡奶油加入打发至浓稠酸奶状态。

9、倒入可可酸奶糊中。

10、翻拌均匀。

11、倒入模具中，密封放冰箱冷藏4小时以上。

12、用吹风机吹下四周脱模。吹风机温度不要太高哦。

13、脱模后的样子

14、筛层可可粉就可以了！

15、成品图。