鲜肉豇豆锅贴

1、主要食材：饺子皮、猪肉馅、豇豆角、香菇

2、肉馅中加入葱姜末、胡椒粉、食盐、酱油、食用油等调料。

3、炒一个方向搅拌均匀

4、豇豆放入沸水中煮透

5、煮透的豇豆细细的切成末

6、香菇洗净切末

7、切好的香菇末和豇豆放入肉馅中

8、拌匀即成馅料

9、取饺子皮放入适量馅料

10、把中间捏紧两遍不要封口

11、所有依次做好

12、取一碗放入半碗清水，加入两茶匙食醋备用

13、煎锅放少许食用油，放入锅贴中小火煎制

14、煎制锅贴底边微微硬嘎

15、倒入调好的醋水。

16、快速盖上盖子焖煎

17、煎制水份基本收干打开盖子，撒一些香葱末，小火煎1分钟即可。