自制凉皮的做法
1、在碗里倒入一比一的面粉和淀粉，加入3克盐、倒入清水搅拌成糊状，过滤。
2、在盘中抹油，倒入面糊，上锅蒸半分钟。
3、半分钟后晃一下，再蒸两分钟，用凉水冲一下脱模，完成。
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1、在碗里倒入一比一的面粉和淀粉，加入3克盐、倒入清水搅拌成糊状，过滤。
2、在盘中抹油，倒入面糊，上锅蒸半分钟。
3、半分钟后晃一下，再蒸两分钟，用凉水冲一下脱模，完成。