甜品教程之草莓慕斯
淡奶油300g,草莓140g+七八个,糖30g,吉利丁10g,海绵蛋糕一片。

提前做好一个海绵蛋糕底,并将蛋糕切片,置于6寸慕斯模子中。

将草莓切成两半,贴于慕斯模子内壁上。

草莓打成酱(我偷懒了,用勺子将草莓捣成酱)

吉利丁提前泡软。将草莓泥加热后加入吉利丁,搅拌至完全溶解。

淡奶油加糖打发。

将草莓泥与淡奶油混合。

将慕斯液倒入慕斯模子中。

冷藏一夜!脱模!!!

大功告成

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