蒜苗炒平菇的做法

1、把平菇撕小朵以后泡淡盐水30分钟，这样能更好的把平菇褶皱中的脏东西清洗干净

2、把泡洗干净的平菇攥干净水，放一边备用

3、蒜苗切段，小米辣切段，放一边备用

4、起锅烧油，油热倒入蒜苗头快速煸炒至微微发黄

5、再倒入切好的小米辣煸炒出香味

6、倒入平菇，继续翻炒一会儿

7、加半勺盐调味

8、再倒入一勺蚝油来提鲜

9、最后，倒入蒜苗叶，继续翻炒一会儿

10、炒至蒜苗叶断生，即可关火装盘

11、一道清淡可口的家常菜：蒜苗炒平菇就做好了