千层饼制作方法
1、面粉中加入冷水 慢慢加边搅和均匀
2、揉成三光面团
3、盖盖醒20分钟
4、撒了干面粉的案板上 将面团揉成长条。
5、再擀平成长方形刷上一层色拉油再撒上芝麻 盐 花椒粉 分布均匀从上往下卷起来 卷的紧一些 边拉咐搭趔涮边卷卷成长条状再将长条从一头卷起来卷成这样再按扁 擀平锅垩埃室息烧热后 刷一层薄油 放面饼放入烙成两面焦黄至熟即可 边转动锅边烙
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