千层饼制作方法
1、面粉中加入冷水 慢慢加边搅和均匀
2、揉成三光面团
3、盖盖醒20分钟
4、撒了干面粉的案板上 将面团揉成长条。
5、再擀平成长方形
刷上一层色拉油
再撒上芝麻 盐 花椒粉 分布均匀
从上往下卷起来 卷的紧一些 边拉边卷
卷成长条状
再将长条从一头卷起来卷成这样
再按扁 擀平
锅烧热后 刷一层薄油 放面饼放入
烙成两面焦黄至熟即可 边转动锅边烙
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