川菜 鱼香茄子的做法
1、准备食材。茄子带皮切滚刀块，并撒些盐腌出水分，这样炸的时候才不会太吃油。蒜头切碎备用。
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1、准备食材。茄子带皮切滚刀块，并撒些盐腌出水分，这样炸的时候才不会太吃油。蒜头切碎备用。