1、厚切的牛排切成两厘米左右的块儿。
3、加一勺干淀粉抓拌均匀，锁住牛肉的水分。
5、豆腐和肉一起串成串儿。
7、平底锅烧热加少许橄榄油，放入肉串表面刷上料汁。一面煎一分半钟左右。
9、一起来侧面儿也煎一下就可以了。
