玛格丽特饼干
1、将双碳白砂糖倒入破壁机, 启动破壁机45秒,白砂糖变身为糖粉。

3、黄油切小块,室温软化。(是室温软化哦),加入糖粉,用勺子搅拌均匀,避免启动电动打蛋器时,糖粉飞扬!

5、蓬松状态了加入过细筛的蛋黄,启动电动打蛋器,打10秒至均匀。

7、用硅胶铲翻拌均匀,偏干状,不干不是湿,做出来的饼干口感才好。

9、用大拇指轻轻按压,无需太用力。避免中间太薄,看出来的饼干容易断裂,放上杏仁再轻轻按异鲢阍羟压。(一定要用大拇指,按力要均匀,这样才漂亮)

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