如何制作美味的胡萝卜淡奶油小面包
1、胡萝卜切碎,其它食材称料。胡萝卜切碎,其它食材称料。除了黄油以外的所有原材料,搅拌机搅拌。加入黄油后,再继续搅拌,出膜即可。
2、除了黄油以箍鲂遥哒外的所有原材料,搅拌机搅拌。加入黄油后,再继续搅拌,出膜即可。揉成圆形,第一次发酵,25度,75%湿度,发酵45分钟。
3、揉成圆形,第一次发酵,25度,75%湿度,发酵45分钟。分割成84克/每个,揉圆后保鲜膜加盖,室温静置20分钟。
4、分割成84克/每个,揉圆后保鲜膜加盖,室温静置20分钟。擀面杖擀开,并揉成一条圆柱体。
5、擀面杖擀开,并揉成一条圆柱体。每条癣嗡赧箬圆柱体的面团,分割成5个小面包。 第二次发酵,35度,85%湿度,发酵45分钟。每条圆柱体的面团,分割成5个小面包。 第二次发酵,35度,85%湿度,发酵45分钟。
6、表面涂抹全蛋液体,撒上白芝麻。 烤箱预热200度,话芗驹铑烘烤12分钟。表面涂抹全蛋液体,撒上白芝麻。 烤箱预热200度,烘烤12分钟。
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