巧克力坚果派怎么做

1、1准备：直径约15CM的活底菊花派盘一个，千层酥皮事先从冰箱取出室温软化；准备各式坚果，有壳的去壳，有皮的去皮。

2、2用刀切碎或者装入塑料袋中用擀面杖碾碎。

3、3黄油小火溶化。

7、7案板撒上干淀粉，将酥皮两面抹粉，用擀面杖擀开成直径17-18CM的面皮，注意面皮不要擀得太薄，要稍厚些，高度在6-8MM均可。

8、8将派皮置于盘中，用擀面杖竖着压紧盘壁周边。

9、9用刮板去除多余的派皮，用叉子或滚针打出均匀的小孔。