莴笋炒蛋的做法
1、莴笋去皮切片木耳凉水泡发撕小块，鸡蛋打散备用。
2、蛋炒散，切葱花、蒜片备用。
3、热锅凉油下葱蒜爆香。
4、下入莴笋、木耳，加少量清水翻炒2分钟左右。
5、加入事先炒好的鸡蛋，加盐、鸡精、蚝油调味。
6、翻炒均匀后，淋入香油即可。
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1、莴笋去皮切片木耳凉水泡发撕小块，鸡蛋打散备用。
2、蛋炒散，切葱花、蒜片备用。
3、热锅凉油下葱蒜爆香。
4、下入莴笋、木耳，加少量清水翻炒2分钟左右。
5、加入事先炒好的鸡蛋，加盐、鸡精、蚝油调味。
6、翻炒均匀后，淋入香油即可。