豆角蒸面的做法

1、制作面条。当然如果不想自己做面条，那么从外面买孀晏弁钾也是完全可以做这道菜的，但是，因为本经验说的是土办法，那么一般都是从面粉开始的。下图是从面团开始的，之前还有合面的过程，看用量的大小。 图中显示的是擀面和制作面条的过程。

3、炒豆角。豆角和红辣椒要一起炒一下，不一定要炒到熟透了。

5、蒸面。将制作好的面条上多撒一些干面粉，放在用纱布惦着的蒸笼上，然后在面的中间放上炒好的豆角。（实在是找不到更符合的图片了，貌似图片中的菜是大蒜的样子......).然后蒸个5-10分钟。

7、蒸好的面，应该会是粉粉的，然后豆角又很香气扑鼻就对了。 下图中的面看上去还不是粉粉的，可能还是炒过的吧。一般来说蒸出来的面油光不是很大，粉粉的。吃起来干干的，很有嚼劲的。

9、吃的时候，如果能配上一点米汤什么的，那就更美味了。 蒸的时候也要时不时的抖抖面什么的。避免粘在一起。