韭菜鸡蛋虾仁水饺

1、备好食材。韭菜洗干净控干水分，大虾取出虾肉备用，鸡蛋打散，煎蛋成小块放凉备用。姜片切末。

3、鸡蛋炒好放凉，加入蒜末，虾仁，韭菜，调味料拌匀，加入食用油，防止盐浸韭菜会吐水，拌匀备用。

5、托盘撒一些干面粉，防止饺子底粘连。按着顺序摆，不一会一盘饺子就完成了。

7、品尝水饺。虾肉鲜甜，鸡蛋韭菜鲜香，哇。真的是停不下来了。