芹菜炒肉丝（川味）
1、挑选新鲜的小芹菜，不带水的猪肉，用手一按就知道有没有注水了。
2、将芹菜叶子摘掉洗干净晾干，拍一拍切段（不要洗了），姜切丝，辣椒切断。
5、大火，油热依次加入泡姜，泡辣椒，生姜，花椒，干辣椒，味精煸炒。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、挑选新鲜的小芹菜，不带水的猪肉，用手一按就知道有没有注水了。
2、将芹菜叶子摘掉洗干净晾干，拍一拍切段（不要洗了），姜切丝，辣椒切断。
5、大火，油热依次加入泡姜，泡辣椒，生姜，花椒，干辣椒，味精煸炒。