家常美味红烧肉
1、首先把五花肉飞水，撇去浮沫，微微变色后捞出，切成麻将块大小码在盘子里备用，可以用少许料酒腌十分钟
2、点火热锅，放入白砂糖，用铲子搅拌，小火化糖。等到糖逐渐呈红色，放入肉块翻炒。让肉块均匀裹上糖色。
3、翻炒两分钟后可加入些许醋，根据个人口味添加。然后加入水，冤铘讵柘没过肉块即可，大火煮沸，改用小火，闷煮20分钟后可加入淀粉调汁，起锅时加少许盐，用香菜点缀即可
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