猪蹄在家可以这样做是最好吃的
1、准备好所有的东西，猪蹄最好切成块！在沸水中煮3~~5分钟，也可以放一点生姜片去腥后晾干放盘子里备用。
2、用小火热锅，放少许花生油（其他油也行），放入切好的大蒜、生姜、小葱以及干辣椒
3、倒入之前准备好的猪蹄翻炒2~~3分钟，再根据个人口味放入生抽和老抽
4、加入开水过猪蹄，用小火炖大概30分钟，直到水没有位置，最后猪蹄的水烧干后需要大火翻炒一下就可以
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