糯米饭的做法

1、把糯米洗净泡三小时以上，最好是头天晚上泡第二天做，那样米饭比较软，滤出来之后放入蒸锅蒸半小时。

2、蒸成这样就差不多了

3、锅里倒入适量的水，加入冰糖煮开，这些量都很随意，看自己口味定

4、煮开之后加点油在锅里，什么油都可以

5、把蒸好的糯米饭倒进去搅拌均匀，如果水多可以等它吸收至锅底无水状态

6、碗里抹油防粘，因为米饭一会需要倒扣出来

7、装一层糯米饭，中间放入玫瑰花糖，也可以放洗沙，没有就不放

8、再盖上一层米饭

9、继续放入蒸锅蒸半小时

10、核桃切碎备用

11、第二次蒸好之后，锅里倒入适量的水，加入白糖和玫瑰糖煮开

12、调一碗芡汁

13、锅开之后倒入芡汁勾芡煮开

14、蒸好的糯米饭倒扣在一个容器里，把锅里勾好的芡汁淋上去，撒上芝麻核桃搅拌均匀即可食用，里头还可以加其他干果和果脯，按自己喜好添加即可