鱼香肉末茄子煲
1、茄子洗净，切长条。
3、另起锅，倒入少量油，放入姜末炒香。
5、放入肉末，翻炒均匀。
7、倒入酱油、白糖、盐，倒入少量清水，翻炒均匀，关火闷一小会。
9、把炒好的肉末茄子，倒入砂锅中。
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1、茄子洗净，切长条。
3、另起锅，倒入少量油，放入姜末炒香。
5、放入肉末，翻炒均匀。
7、倒入酱油、白糖、盐，倒入少量清水，翻炒均匀，关火闷一小会。
9、把炒好的肉末茄子，倒入砂锅中。